介绍：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《电饭锅煮出美味好吃米饭的方法》的内容。具体内容：相信很多人到现在都还没学会做饭这种基本的生活技能。现在最流行的方式是用电饭煲做饭，那么怎么用它做饭呢？以下是边肖为你整理的电饭煲烹饪方法，希望能帮到你。

用电饭锅做饭.

相信很多人到现在都还没学会做饭这种基本的生活技能。现在最流行的方式是用电饭煲做饭，那么怎么用它做饭呢？以下是边肖为你整理的电饭煲烹饪方法，希望能帮到你。

用电饭煲煮饭的方法

1.以大米为例：生米的量取决于多少人来决定吃之前要煮多少米。

2.淘米：意味着我们需要清洗生米。这很容易。然后将清水放入盛满生米的锅中，用手搅拌几下，然后倒掉水。

3.加水：是最关键的一步。如果你放太多水，你可能会煮粥。如果放的水太少，可能会煮生米或者煮的太好。那么，正常情况下应该怎么加水呢？通常做饭的科学用水量是1:1.5，也就是你煮一碗生米。用水量一个半碗。

4.做饭前准备：用干毛巾将电饭煲内胆底部用适量的水擦干，直至无残留水分。防止触电或烧坏电饭煲。

5.检查锅胆底部无残留水后，放入电饭锅内，左右旋转几次，使其与底部加热板充分接触。

6.完成上述步骤后，用筷子等工具将生米在水中调平，有利于吃水和加热的平衡。

如何正确使用电饭煲

1.定期清洗电饭锅：为了提高电饭锅底部的导热性能，不仅要清洗锅内的残渣，还要定期清除底部内外和加热板上的焦黄色氧化物。清洗时，用粗糙的抹布或蘸有少许醋的丝瓜反复擦拭，直到锅底呈现明亮干净的金属色。千万不要用砂纸或金属丝球擦拭，因为内锅有防粘特氟龙涂层，擦拭后会损坏涂层，导致锅粘。

2.小心处理电饭煲：每次都要小心处理内锅，防止锅底碰撞变形。放回去的时候要看锅底，及时把粘着的异物擦掉。锅底异物变形或粘连，会造成锅底与加热板不一致，影响传热。这样不仅会浪费电能，还会让米饭变成“三明治”。

3.千万不要在普通电饭煲里烧水：在普通电饭煲里烧水会造成锅内有一层水垢，降低导热效率，延长通电时间。

4.煮饭时先泡饭：将米饭放入锅中浸泡10-12分钟。加热后，先洗一些水，煮得快一点。

5.用开水煮饭：用开水煮饭可以节省25%左右的电能，将近1/3的煮饭时间。对于时间短的打工仔来说比较实用，但不适合用电烧水的家庭。

6.保温加热时间不宜过长：电饭煲内的食物只在保温状态下保温，保温加热时间过长会损坏电饭煲的使用寿命。

购买电饭煲指南

1.加热类型

因为电饭煲的加热原理不同，所以在使用中具体的烹饪效果也不同。市面上的电饭煲主要分为底盘加热、上下立体加热、立体加热和IH电磁加热。其中，最新的IH电磁加热电饭煲加热技术是最先进的，但其价格也是最贵的；其他三种取暖技术的电饭煲价格都比较实惠。相比之下，底盘加热的电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而立体上下加热和立体加热的电饭煲可以更好的保证食物的综合加热

2.容量

电饭煲的容量直接决定了能装多少食物。目前市场上常用的有3L、4L、5L三种规格，一般家用不需要更大容量。一般来说，3L电饭煲足够两三个人的家庭使用，4L可以满足三四个人，5L可以五个人以上使用，6L、9L等大容量电饭煲都有，所以根据自己的情况选择不同容量的电饭煲也很重要。

3.控制接口

早期的电饭煲使用机械面板的操作界面，简单的板簧开关作为电饭煲的主要操作方式。随着技术的发展，现在市场上的很多电饭煲开始使用电脑面板作为主要的操作界面，一个带有几个清晰标记按钮的小液晶屏使得这种操作模式明显更加简单直观，也赋予了电饭煲更多的功能。在电脑面板下，还细分为按钮式电脑面板和触摸式电脑面板，根据自身操作习惯的需要进行选择

4.预约计时模式

电饭煲作为全自动烹饪用具，能否支持预约和定时功能是一个重要的方面。市面上的电饭煲大多都有预约和定时功能，但有些没有定时功能的电饭煲也是性价比高的，可以根据自己的经济情况选择