指南：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《鮸鱼的营养价值》的内容。具体内容：鱼产于东海舟山，是宁波海洋渔业特产之一。下面的小系列将带你了解更多。

？鱼类简介

米饭和鱼，一个？鱼(mi m: n)，类似鲈鱼，体色深，灰棕色和紫绿色，腹部灰色.

？鱼产于东海舟山，是宁波海洋渔业特产之一。下面的小系列将带你了解更多。

？鱼类简介

米饭和鱼，一个？鱼(mi m: n)，与鲈鱼相似，颜色深，灰褐色、紫绿色，腹部灰白色。背鳍棘上缘黑色，鳍条中央有纵向黑色条纹。胸鳍腋部上方有一个清晰的斑点。其他鳍是灰黑色的。米鱼的形状是两侧扁平，向后延伸，背部和腹部有浅弧形。肉质略粗糙，体色较暗，灰棕色带紫绿色，腹部灰白色。背鳍棘上缘黑色，鳍条中央有纵向黑色条纹。胸鳍腋部上方有一个清晰的斑点。其他鳍是灰黑色的。米鱼的形状是两侧扁平，向后延伸，背部和腹部有浅弧形。喜欢栖息在高浊度的水域。会用鱼鳔说话，厉害。白天下沉，晚上上升；每年4-5月，从深水区游到近岸进行生殖迁徙。食肉，主要是小鱼和小型底栖无脊椎动物。

米鱼味道鲜美，是海产品中的经济鱼类之一，也是一种经济价值很高的鱼类。除了鲜食，肉类是制作鱼丸、叩鱼面的一流原料，在温州颇有名气；整鱼也可以罐装或加工成米鱼；鱼鳔可用于制作鱼胶，药用价值高，具有养血补肾、润肺健脾、消炎的作用；鱼鳞可以做鱼鳞胶；内脏和骨头可以用来做鱼粉和鱼油；耳石具有清热祛瘀、利尿的作用。

吃饭？鱼的好处

米鱼味甘、咸、平，具有养血止血、补肾固精、润肺健脾、消炎的作用。可用于治疗再生障碍性贫血、呕血、肾虚遗精、疮疖肿痛、无名肿毒、乳腺炎。米鱼耳石具有清热祛瘀、利尿的作用；米鳔俗称“？鱼胶或鱼鳔具有养血补肾、润肺健脾、消炎的作用。用米鳔，与当归、红枣同煎，长期服用，对再生障碍性贫血有一定疗效。用等量的酒和水炖，饭鱼鳔可以治疗男性遗精和女性白带。

吃饭？钓鱼的最佳时间

随时奉陪。

？如何选购鱼

鳞片完整，不易脱落，肉质坚实有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼腮色泽鲜红，腮部清亮。鲜米鱼鳞片呈银灰色，微有光泽，无斑痕和异味，肌肉有一种坚挺的感觉。黄颜色，暗淡无光，毫无生气的米鱼是劣质鱼，味道也不好吃。

？鱼的副作用

一般没有特别的副作用。湿疹、痛风、红斑狼疮、哮喘、咳嗽患者不吃鱼。

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