酸奶是肠道消化的好帮手。我的大多数朋友肯定喜欢喝酸奶。超市里有很多种酸奶，但是现在你不仅可以在商店里买到酸奶，而且只要你有一台酸奶机器，你就可以在家里自己制作美味的酸奶。酸奶机器有许多品牌和类型。今天的版本将向你介绍酸奶机的购买技巧。

酸牛奶机

如何购买酸牛奶机-酸牛奶机购买技巧

1、看外观

由于酸牛奶机的制作工艺相对简单，一些小工厂正以低价产品充斥市场。这些低成本产品往往存在工艺粗糙、接缝不平整、材料质量低等缺陷。我们在采购时必须注意仔细区分。

2、看看功能

目前市场上的酸奶机通常都有一定的功能扩展:它们不仅可以制作益生菌、两种普通酸奶，还可以制作水果奶、果酒甚至纳豆。建议购买功能相对丰富的产品，特别是益生菌酸奶和纳豆，非常实用。

3。看看加热方法

高品质酸奶机的加热方法非常独特。三维加热方法不仅可以使乳制品加热更加均匀，增强酸奶的口感，而且通过计算机自动温度调节，可以保证自制酸奶的成功率。因此，建议在购买酸奶机时，应主要参考酸奶机的加热和控制方法。

4。看看散热性能

没有均匀的散热系统会导致机器的上、下、左、右温差大，酸奶发酵成型时间不一致。均匀散热系统的电机不耐高温，框架材料为塑料，使用寿命很短，存在很大的安全隐患。

如何选择和购买酸奶机-酸奶机的使用注意事项

含有菌株的酸奶不能添加水果原料，更不用说带有水果风味的酸奶了。如果牛奶的加热温度过高，会杀死酸奶中的乳酸菌，导致发酵失败。如果温度太低，就会导致发酵缓慢。温度不应太热而无法触摸(微波炉加热通常会导致加热不均匀。你应该用勺子搅拌它，然后再试试温度。不允许用电饭煲的保温档发酵，因为保温温度太高，保温发酵时必须关闭电饭煲电源。如果你在冬天制作酸奶，你可以把瓷杯放在暖气上发酵。

带盖子的陶瓷杯和硬塑料杯一样，是发酵容器的最佳选择，但是如果杯子的质量不够高，加热和消毒时很容易变形。覆盖很重要，乳酸菌是厌氧菌，厌氧环境更有利于发酵。最好不要用消毒剂对容器进行消毒，因为如果不清洗干净，乳酸菌会被杀死，发酵会失败。加热消毒是最安全的方法。

反牛奶(含抗生素)或还原牛奶(奶粉还原的牛奶)不适合作为酸奶的原料。由于酸奶质量不稳定，菌株酸奶有时不能发酵。

以上是边肖想向你介绍的酸奶购买技巧。选择一台好的酸奶机不仅能帮你制作美味的酸奶，还能帮你节省很多时间。如果你有新朋友并且没有制作酸奶的经验，不要担心，只要你参考边肖的介绍，选择酸奶机并注意酸奶机的使用，你就可以轻松制作美味的酸奶。