不锈钢炊具可以说是现在最受欢迎的炊具类型，因为不管它是如何使用的，只要它被清洁过，它仍然会像新的一样，但前提是你要清洁它。当然，如果使用时间太长，它会有其他杂质。今天，边肖将介绍一些关于不锈钢炊具的知识。

不锈钢炊具

不要用强碱性或氧化性化学物质洗涤，如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等。因为这些物质是强电解质，它们会与不锈钢发生电化学反应，从而使餐具生锈。使用前，可以在餐具表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这相当于在餐具表面涂上一层黄色的油膜“衣服”。这样，易于清洗，并能延长使用寿命。

不锈钢餐具的导热率比铁和铝制品低，传热时间也慢。空烧会导致炊具表面镀铬老化和剥落。因此，不要烧空。不要储存盐、酱油、醋、蔬菜汤等。因为这些食物含有大量的电解质。如果长期储存，不锈钢和其他金属一样，会与这些电解质发生电化学反应，溶解有害的金属元素。它不仅对餐具本身有害，而且对人体健康也有害。

使用不锈钢餐具后，立即用温水清洗，防止油脂、酱油、醋、番茄汁等物质作用于餐具表面，导致不锈钢表面变暗、失去光泽，甚至产生凹痕。如果出现硬水形成的水垢，可以用醋来擦拭干净，或者用水灰和水的糊状物来擦拭不锈钢餐具上的污渍，然后用热肥皂水来清洗。

不锈钢炊具不能用酸性洗涤剂擦拭，否则会后悔的。我刚买的厨房炉灶被油弄脏了，使用了强力去污。第二天，天气又糟糕又酸。如果腐蚀严重，一些不锈钢去污膏的增白效果明显。这种方法可以达到80%的效果，并且只针对较新的不锈钢炊具。

当你使用不锈钢炊具时，你仍然要小心不要让火燃烧，否则不锈钢炊具会变黑，你做饭时会觉得不舒服。现在有很多种炊具，所以我们可以根据自己的爱好和生活习惯选择合适的。更多家具知识，大家可以去舒适100咨询！