案板有很多种，如塑料案板和不锈钢案板也是常见的类型。你知道不锈钢砧板的优缺点吗？有优点也有缺点，还需要更多的理解和借鉴。新买的案板要注意防裂，尤其是木制案板，看看新买的案板防裂处理方法是什么，以及日常生活中可以用到的一些常识。

不锈钢砧板的优点和缺点

无用。我们使用的切割工具都是金属的。如果使用不锈钢作为切割板，只有金属和金属会碰撞并损坏切割板。此外，即使有不平坦的本地菜肴，它们也不会被切断。这是一个由木头或竹子制成的更好的设计。

新购案板的防裂处理

方法1:将新案板浸泡在浓盐水(浓度约15%)中12-24小时，然后取出晾干。

方法2:涂油

买回新案板后立即涂上食用油或猪油。在砧板的上下表面和周边涂上食用油。吸干油后，涂抹三四次。上油还具有防腐功能，使案板经久耐用。

使用一段时间进行裂缝处理

方法1:将案板浸入水中，让案板充分浸泡，减少裂缝。

方法2:在裂缝周围撒些盐。盐容易受潮。它能使案板保持一定的湿度，不容易继续开裂。

方法3:将案板侧面的新鲜皮钉在裂缝两侧，利用干燥皮的收缩力收紧裂缝以减少裂缝。

方法4:长时间保持案板湿润，使用后清洗干净，并在上面铺一条干净的湿毛巾保持湿润。

以上内容介绍了案板的防裂和处理问题。不同的消费者使用不同种类的砧板。金属砧板不容易使用，还是木头或竹子更好。这取决于个人需求。新买的案板的防裂处理是什么？最好把新买的砧板浸泡在水中，并在它周围撒些盐，以防开裂。