舒适100网讯  鸡蛋还能用电饭煲来煮的吗？如果您还这么问的话，只能说明您的认知仅仅停留在鸡蛋只能用锅来炒吧，那么接下来，小编就破除您固守成风的意志力，教您用电饭煲如何煮鸡蛋吧，感兴趣的朋友可不要错过小编的这次介绍哦。

如何用电饭锅煮蛋

电饭锅可以提前设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现全自动操作，非常方便。许多品牌已经有预订功能，有些品牌可以预订长达9.5小时。普通炊具没有这些。例如，早上出门前，我们把排骨和调料放在电饭锅里，设定好烹饪时间并自动保持温度，然后晚上回家就可以喝一碗营养又美味的排骨汤。

电饭煲具有耐酸碱、热容量大、保温时间长的特点。长期以来，它一直是煮汤和炖菜的理想选择。电饭煲的汤会更精致，味道更浓。毕竟，炖菜是电饭煲的主菜。烹饪时间快，但味道可能稍淡，适合煮汤。

用电饭锅煮蛋时，先将新鲜鸡蛋洗净，放入盛有水的锅中浸泡一分钟，然后用小火将其烧熟。这是为了防止蛋壳在烹饪过程中破裂。鸡蛋用小火煮沸后，用小火煮沸8分钟。不要煮太久。否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，阻碍人体对铁的吸收。煮熟的鸡蛋不需要立即取出，1~2分钟后取出，或者放入冷开水和冷水中冷却半分钟，这样容易去皮。为了防止细菌感染，不应该把它放入自来水中。

看来用电饭锅煮蛋并不比其他设备差。即使用电饭锅煮蛋也能更好地保护鸡蛋中丰富的蛋白质不流失。因此，吃电饭锅煮蛋可以添加更多的好蛋白质。我希望你看完介绍如何用小型电饭锅煮蛋后能有所帮助。