酸奶机是众所周知的，被许多人使用。每天用酸奶机制制作美味的酸奶是一种健康的生活方式。现在有许多新的酸奶机器，但是许多人对这些新的酸奶机器了解不多，也不知道如何使用它们。现在让我们介绍一下新型酸奶机的用法。

新款酸奶机

新款酸奶机-合适的奶源

选择国产中高档纯牛奶，注意包装上的说明，尽量选择最新的，可靠的奶源，不含抗生素的。不要选择高钙牛奶等。如果成本太高，可能会有一些工艺或添加成分干扰乳酸菌的功能。鲜奶和温牛奶可以保存，成品的效果差别不大。

新型酸奶机的来源——添加菌种

。一种方法是在超市购买酸奶时不添加原味作为介绍，这样效果会差一点。第二种方法是购买发酵菌株。

使用新型酸奶机-酸奶机

用开水对酸奶机容器进行灭菌和消毒；将少量纯牛奶倒入容器中，然后将滤汁倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀。将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀。盖上容器，将其放入酸奶机器主体，并盖上酸奶机器的上盖。以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；酸奶发酵剂作为发酵源时，发酵时间为8-12小时。酸奶机采用专利加热技术，能准确保持恒温，高效节能，一次制作酸奶只需0.02度。

新的酸奶机器——酸奶凝固

许多自制酸奶凝固失败是由于冷却过快造成的。就在发酵后，它被直接扔进冰箱——，这是一个很大的禁忌。应该注意的是，酸奶有一个“后熟”过程。事实上，一些负责冷凝和芳香的乳酸菌会在冷却过程中继续工作，让酸奶冷凝成细腻的块状，并具有醇厚的乳香味道。如果你有一个“速冻”，乳酸菌在完成它们的工作之前会进入低温休眠状态。这种酸奶发酵“半生不熟”，真是太糟糕了。这对初学者来说是一个常见的错误。正确的方法是让发酵酸奶静静地冷却，然后放入冰箱。如果你能试着用厚瓷罐发酵，酸奶凝固的效果会加倍。

以上是对新型酸奶机的一些使用方法的介绍。我希望它能帮助你将来使用新的酸奶机。新型酸奶机是顺应时代发展的产品，将来肯定会有更多的新产品。为了让我们的生活更好，我们应该多学习。