食物一直是人们生活中的一大乐趣。从古至今，人们发明并制作了许多健康、营养和美味的食物。酸奶是其中之一。自从酸奶机出现以来，这种健康美味的食物更容易制作。今天，我将向你介绍如何制作酸奶。每个人肯定都会喜欢它。

酸奶

自制酸奶采用恒温发酵，所以酸奶最基本的功能是加热和恒温。只要能加热并保持在合适的温度，酸奶就能制成酸奶。除了温度，自制酸奶的另一个主要因素是时间，酸奶的发酵时间不是恒定的。牛奶的质量、酸奶酵母粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度和酸奶机的恒温都会影响发酵时间。

1。从冰箱里拿出冷冻酸奶发酵剂；

2。用开水消毒酸奶机的容器；

3。将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀。

4。将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

5。盖上容器，将其放入酸奶机体。

6。冬天做饭时，可以给身体补充温水。

7。盖上酸奶机的上盖；

8。插上插头，酸奶机就开始工作了。微电脑酸奶机需要设定发酵时间(详见说明书)；

9。以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；酸奶发酵剂作为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，因此当环境温度较低或牛奶冷藏时，有必要延长发酵时间。但不超过14小时。(当使用纯酸奶作为发酵源时，最长时间不超过10小时)

10。发酵酸奶凝结成“豆腐花”，在40℃左右可以立即食用。夏天，把它放在冰箱里冷藏，酸奶味道纯正，口感极佳。

11。酸奶可以用水、果汁、果糖、蜂蜜等调味。根据你的口味选择。

12。没有喝过的酸奶需要在4℃冷藏。

科学家们都证明酸奶对我们的肠胃健康有益，长期饮用酸奶能有效调节我们的消化系统。酸奶机让这一切变得如此轻松。在这种情况下，其他人会问酸奶机是否有用。我相信边肖已经很清楚地介绍了酸奶机的相关知识。