许多朋友在他们的生活中见过微波炉和电炉。微波炉和电炉给人们的生活带来了很多便利。当比较这两种产品时，它们都有各自的特点。微波炉在使用上有一定的限制，而电烤箱的限制较少。那么，微波炉和电烤箱有什么区别呢？

微波炉

1，微波炉。微波炉用微波烹饪食物。这种电磁波的能量比普通无线电波大得多，金属不能吸收或传导它。微波也可以穿过玻璃、陶瓷和塑料等绝缘材料，但不会消耗能量。然而，对于含有水分的食物，微波不仅不可渗透，而且其能量会被吸收，从而达到加热的目的。

2。电炉。电烤箱是一种密封的电器，用于烘烤食物或干燥产品。它分为家用烤箱和工业烤箱。它通常在家里用来制作烘焙食品。家用电烤箱分为两种类型:台式电烤箱和嵌入式烤箱。台式电烤箱的外观与微波炉相似。

1。不同的加热原理。电烤箱的加热原理是:电阻丝通电加热，使箱体内的温度升高，然后将食物烘烤至熟，过程是由外向内。微波炉的加热原理:通电后，电能变成微波，通过烤箱中的空气传递给食物，使食物变热，然后成熟。这个过程是由内向外的。

2。不同的烘焙效果。电烤箱加热不会破坏食物原有的美味，还能保留食物中所含的水分和营养。熟食外脆内嫩，更适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速加热。在加热过程中，食物本身的水分和营养物质严重流失。因此，用微波炉烹调的食物在颜色、香味和味道上很难是完整的。

3。不同的使用方法。虽然两者都有加热食物的功能，但微波炉更注重快速加热。微波炉可以快速加热食物，更适合上班族。如果你经常烤蛋糕，最好选择电烤箱做面包。

我上面介绍的是微波炉和电烤箱的区别。我相信朋友们看完之后会有一些微妙的变化。当你想买微波炉或电烤箱时，你可以反复比较上述两种产品的不同之处，然后根据家庭的实际需要做出适当的选择。