市场上质量较好的不锈钢水槽通常采用304医用不锈钢为原料，不添加化学物质。它具有良好的颜色，耐磨，耐强酸强碱，并能耐高温。

未经特殊技术表面处理的不锈钢水箱容易被划伤，并且缺乏耐酸碱性。一个受伤的水箱很难让人对厨房满意。

目前，市场上常用的不锈钢水槽表面处理方法一般分为三种：磨砂、拉丝和丝光。它们指的是水箱的表面，分别经过一次、两次和三次抛光。抛光处理可以提高水箱的耐磨性和耐酸碱度。其中，经过三次抛光的丝光水箱亮度最高，给人一种闪亮的视觉感受，接触皮肤时触感非常细腻。虽然亚光和拉丝表面的槽的亮度稍差，但其耐用性和光滑度都令人满意。此外，还有一个不锈钢水箱——压花表面水箱，耐用性高于三个水箱。