每个人都知道吃蜂蜜对人体有益。买一瓶蜂蜜可能要花很长时间。为了保持蜂蜜的新鲜，我们需要一种好的贮藏方法。大多数人把它放在冰箱里。蜂蜜能放进冰箱吗？带着这样的疑惑，让我们一起来看看。

蜂蜜具有很好的抗菌和抗炎作用，并能抑制细菌的生长和繁殖。因此，有人说蜂蜜可能是世界上唯一不会变质的食物，也是唯一的食物。埃及考古学家曾在3000年前的金字塔中发现一罐蜂蜜，而且它没有变质。虽然它已经变成了一个肿块，但仍然可以食用。

一般来说，成熟的蜂蜜只需要在常温下储存，这可以确保它不会被损坏几年。因此，我们买的蜂蜜不需要储存在冰箱里。如果你必须把它储存在冰箱里，它不会影响蜂蜜的质量，但是蜂蜜会经历一些物理变化。

蜂蜜是糖的过饱和溶液。结晶发生在低温下。葡萄糖是晶体，果糖是不产生结晶的主要部分。因此，蜂蜜放入冰箱时会结晶。这是一种非常正常的物理现象。结晶的形状和程度与你购买的蜂蜜类型有关。葡萄糖含量高的蜂蜜结晶更严重，而果糖含量高的蜂蜜结晶更少。蜂蜜的结晶不影响蜂蜜的质量，唯一受影响的是它在食用时受到影响。

蜂蜜能放进冰箱吗

一般人喝蜂蜜加蜂蜜水。众所周知，蜂蜜或冷开水的水温低于40度。如果蜂蜜在冰箱里结晶，就不容易洗掉。这有点影响。因此，如果你买蜂蜜和蜂蜜水一起喝，最好不要储存在冰箱里，以免吃的时候受到轻微影响。蜂蜜应储存在温度为5-10的阴凉、干燥、清洁、通风的地方。在空气湿度不超过75%的环境中。蜂蜜容器应盖紧，以防止空气泄漏，减少蜂蜜与空气的接触。

也许你已经发现蜂蜜会变质，这通常是一些不成熟的、波美度很低的蜂蜜的情况。例如，波美度低于40度的蜂蜜会发生发酵变质。因此，在购买蜂蜜时，我们通常选择波美度在41度以上的成熟蜂蜜，这种蜂蜜质量好，可以长期保存。

蜂蜜能放进冰箱吗

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