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好的食物搭配可以丰富营养价值。如果搭配不好，很容易导致营养流失。其中蘑菇和茄子是我们日常生活中经常吃的蔬菜，那么这两种食物可以一起吃吗？

蘑菇和茄子能一起吃吗

蘑菇和茄子可以一起吃。蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素D、铁、锌、硒等营养成分；茄子还富含维生素、矿物质和膳食纤维，含有水苏碱、茄碱等生物碱。蘑菇和茄子一起吃，可以起到营养的补充作用，提高营养价值。