介绍：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《电饭煲煮粥的窍门与煮饭技巧》的内容。具体内容：很多电饭煲都有预约煮粥的功能。用电饭煲煮粥比用燃气灶煮粥更安全方便。但是怎么用电饭煲煮粥呢？下面是边肖整理的一些用电饭煲煮粥的小技巧，希望能帮到你。

电饭煲煮粥小技巧.

很多电饭煲都有预约煮粥的功能，用电饭煲煮粥比用燃气灶煮粥更安全方便。但是怎么用电饭煲煮粥呢？下面是边肖整理的一些用电饭煲煮粥的小技巧，希望能帮到你。

电饭煲煮粥小技巧

小贴士1:不要用自来水煮粥。原因很简单。自来水中含有氯，会破坏大米中的维生素。所以用自来水做饭没那么有营养，当然味道也没那么好。

小贴士2:直接用开水煮粥。原因是大米含有大量淀粉，淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60时，淀粉慢慢吸水，变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化吸收。所以直接开水冲一下，方便淀粉分裂更快。

小贴士3:煮粥的时候加一点香油。加香油可以让粥更香，更开胃。如果加一点盐，也可以让粥更白。同时加几滴香油可以防止粥溢出锅外。

小贴士4:水和米的比例要合适。其实水米比主要看每个人自己的口味和习惯。如果想吃干的，水米比6:1比较合适。如果要熬浓度适中的粥，水米比8:1。如果你要煮的粥比较稀的话，水米比要控制在12，333，601左右。

小贴士5:在粥里加入其他食材，味道会更鲜美。比如南瓜，大豆，大米，黑米等。可以浸泡几个小时，然后放入电饭锅中煮沸。这样做出来的粥不仅好吃，而且营养极其丰富。

电饭煲烹饪技巧

1.先洗电饭煲内胆。

2.倒入要煮的米饭，用水冲洗干净。米饭一般要淘洗两遍。

3.淘米后，放入适量清水，将手掌平放在水中，水量以未过手的水量为准。

4.将电饭煲的内胆放入电饭煲，按电饭煲的开关煮饭。

5.饭煮好后，电饭煲会自动跳到保温条上。如果想让米饭更好吃，可以把电饭煲按到煮饭杆上煮一会儿，电饭煲会自动跳闸到保温杆上。

电饭煲使用知识

1.烹饪和炖肉时，应有人看守，以防止汤溢出到电器中，损坏电气部件

2.小心处理。不要经常敲电饭煲。由于电饭煲的内胆接触后容易变形，变形后内胆底部无法与电热板很好的配合，导致烹饪时加热不均匀，生米容易烹饪

3.使用电饭煲时，注意锅底与加热板接触良好，将内锅左右转动几次

4.米饭煮熟后，按钮开关会自动弹出。此时不宜立即开锅。一般来说，做米饭需要10分钟左右

5.在清洁过程中，不要用水接触电气部件，以防止短路和泄漏

6.清洁内胆之前，将内胆浸泡在水中一段时间。不要用硬刷子刷衬里。清洗后用布擦干净，底部不能用水放入外壳。外壳和加热板不应浸泡在水中，切断电源后只能用湿布擦拭干净

7.使用电饭煲后，立即拔掉电源插头，否则自动绝缘仍在工作，浪费电，容易烧坏元器件

8.不要烹调酸和碱的食物，不要把它们放在腐蚀性气体或潮湿的地方

9.