介绍：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《土豆炖鸡块的做法》的内容。具体内容：因为很简单，几乎是家家户户都会做的菜。而且做出来的菜都是软土豆，好吃的鸡肉，开胃的拌菜汁。以下是一个小系列，供大家分享，希望大家喜欢。

一个

食物准备

1份本地鸡肉、土豆.

因为很简单，几乎是家家户户都会做的菜。而且做出来的菜是软土豆、香鸡、开胃拌菜汁。以下是一个小系列，供大家分享，希望大家喜欢。

一个

食物准备

土鸡1只，土豆300g。葱姜八角辣椒红糖酱油盐食用油。

方法步骤

1.将土鸡宰杀干净，切成大块；土豆洗净，去皮，切块。

2.往锅里倒油，加热。加入胡椒粉、八角、姜片，香味扑鼻后加入鸡块，翻炒均匀。

3.加入土豆片、盐、酱油、红糖，翻炒至鸡块变成金黄色，加入洋葱片和适量的水(最好是之前没有煮过的鸡块)，大火烧开，小火煨至鸡肉熟烂。

技巧

炖的过程中，锅里的鸡肉和土豆要不时用铲子推一下，防止土豆把锅给糟蹋了。

二

食物准备

三七10g，一只肥母鸡50g，香菇50g，土豆50g，胡萝卜50g。色拉油50g，洋葱10g，生姜5g，酱油10g，料酒10g，盐3g，汤1000g。

方法步骤

1.鸡洗净后，剁掉爪子，剖腹取出内脏，漂洗干净，剁成长方形小块，用开水焯水取出。

2.蘑菇洗净去杂，切片。胡萝卜和土豆去皮，洗净，切成铁架块。姜切大块，葱切小块。三七洗净，切片。

3.将油锅放入中火，加入洋葱和生姜，翻炒，然后加入鸡肉，翻炒至肉变色，加入汤、料酒、酱油和盐，大火煮沸，然后小火炖至原料完全煮熟。

三

食物准备

1只土鸡(约1500g)和300g土豆。葱白10g，生姜3g，八角茴香1g，花椒1g，红糖酱油1g，盐适量。

方法步骤

1.将土鸡的毛发和内脏取出，用清水洗净，切成2厘米见方的大块。

2.土豆洗净，去皮，切成2厘米见方的块备用。

3.往锅里加点油，加热。加入花椒、八角、姜片，加入鸡块翻炒均匀。

4.加入土豆、盐、酱油和红糖，翻炒至鸡块变成金黄色，然后加入葱和适量的水，先用大火煮沸，然后用小火炖约1小时。

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