介绍：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《铁皮石斛正确食用方法_铁皮石斛如何食用》的内容。具体内容：铁皮石斛的吃法有很多介绍，但往往很多人知道怎么吃，却不知道怎么做！不要担心，下面的小系列将向你介绍铁皮石斛的正确消费，希望对你有所帮助！

铁皮石斛的正确食用方法

一个.

铁皮石斛的吃法有很多介绍，但往往很多人知道怎么吃，却不知道怎么做！不要担心，下面的小系列将向你介绍铁皮石斛的正确消费，希望对你有所帮助！

铁皮石斛的正确食用方法

1.新鲜铁皮石斛最大限度保留了其天然精华。现代医学证明，鲜食能清热养阴，生津生津，大量摄取石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素，净化血液，再生细胞，加速伤口愈合，抑制细胞变异，促进人体新陈代谢。

具体操作：取一些新鲜的铁皮石斛，洗净，细细咀嚼；或捣碎用开水吞服，或用开水煎服，甘甜微粘，清新爽口。

直接作用：一般每天服用10-20克，早晚空腹咀嚼。可缓解各种发热引起的发热，也可用于治疗成人虚火牙痛。

2.鲜汁铁皮石斛鲜汁不仅能充分利用和吸收铁皮石斛的有效成分，还能起到解暑解渴的作用，夏天饮用。而且，边肖认为这种吃法“更高更好”。

具体操作：取鲜铁皮石斛约10克，用冷水浸泡，洗净，脱去衣服，切成短条状(约5厘米或更短)，分两次完成：第一次加入约1/4升水，开始与鲜铁皮石斛条一起榨汁(可加入几块食用冰块)，停顿约30秒后，加入约1升水，继续约1分钟，最后过滤。

3.煎汤

铁皮石斛要长期浸泡煎煮，内酯生物碱水解后容易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛是最耐久的油炸品，要先油炸才能得到真正的味道”。

具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净，脱去衣服，切碎或粉碎，加水，放入锅中文火煎熬一小时左右，早晚服用。为方便起见，可煎煮三天(约50克)，低温冷藏，加热后服用。

直接作用：促进胃液分泌，帮助消化。

泡茶

铁皮石斛放入茶叶中，可以品尝到植物特有的香味。香甜清凉的口感，让喉咙清爽，身心珍妮弗。长期饮酒对健康极为有益。最常见的方式是在干品中使用铁皮石斛进行蒸煮和酿造。

具体操作：取若干铁枫桶(根据需要约3-5个)，直接用开水冲泡多次，或煎服，最后用渣嚼碎。直接功效：清咽润肺，滋阴益胃。如果和铁皮石斛花一起喝，还可以清心解郁。

吃饭

人们以食物为重，药补不如食补。铁皮石斛既可入药，又可入药。在日常饮食中加入铁皮石斛，边吃边补，可能是大家最惬意的吃法了……可以在不知不觉中达到强身健体的效果。

具体操作：将新鲜铁皮石斛洗净，脱去衣服，剁碎或敲平，然后煮粥、煲汤、上碟。可以一起做鸡、鸭、骨、鱼。

6.煮奶油

具体操作：洗净，去衣，切碎或粉碎，加入其他中药材加水煎，煎两次，弃渣，文火浓缩，加入冰糖或蜂蜜，继续熬成糊状饮用。

例：铁皮石斛莲蓉

7.泡在酒里

洗净、去衣、剁、打、单独品尝或与其他材料一起浸泡在40以上的酒中，3个月后食用。但切记不要用荞麦酒，严重影响口感。

直接作用：较重，祛湿。

8.磨的

铁皮石斛枫斗微粉化成石斛

1.鸡洗净后，切块，浇水；将竹子和红枣用清水浸泡；将石斛花浸泡在清水中，不要倾倒浸泡在石斛花中的水。2.将鸡肉、瑶柱、冬虫夏草、红枣、姜片放入电砂锅中，加入石斛浸泡过的水2小时。3.加入适量的盐调味。

石花龙骨汤：

1.用清水冲洗腔骨。石斛、芡实、枸杞用清水浸泡2分钟左右，然后洗净沥干。甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。2.将空腔骨放入汤锅，加入足够的水，不要盖住，用大火加热。几分钟后，用勺子撇去漂浮的泡沫，加入艾蒿花、芡实、枸杞和扇贝，用小火煮1小时。3.加入玉米丁后，继续小火煮一个半小时，加盐。

石花蒸鸡：

1.石斛花提前洗净，泡软；红枣剥开，切成小块；生姜切丝；将鸡肉切成小块，放入大碗中，加入适量的盐、糖、生粉和酱油调味，腌制10分钟；将茵陈花、红枣和姜丝放入鸡肉中，混合均匀，装盘。(如果不喜欢甜的菜，可以省略红枣，只需要一点白糖提神。)2。煮一壶水。煮沸后，将鸡肉放入蒸笼中，用大火蒸12分钟左右，关火后炖5分钟。3.撒一点葱花让它更香。

铁皮石斛的药用价值

性、味、功效：甜，微寒。

金圣养胃；滋阴清热；润肺益肾；睿智的眼神，强健的腰肢。

药理作用

生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现在促进腺体分泌和器官运动。

降血糖作用：铁皮石斛可降低链脲佐菌素诱发的糖尿病和血糖。

增强免疫力：铁皮石斛颗粒(TPSH)能促进荷瘤动物巨噬细胞吞噬功能，增强t淋巴细胞增殖分化和NK细胞活性，明显提高荷瘤动物血清溶血素值，提示TPSH能在一定程度上提高非特异性免疫、特异性细胞免疫和体液免疫。

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