介绍：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《海带的家常做法怎么做好吃》的内容。具体内容：海带是生活中常见的家庭食品。海带的做法多种多样，营养价值极其丰富。你知道海带怎么做才好吃吗？下面，我就做一个小系列，介绍大家如何吃海带。

如何吃好海带：海带枸杞排骨汤

巨藻.

海带是生活中常见的家常菜。它做法多样，营养价值极其丰富。你知道海带怎么做才好吃吗？下面，我就做一个小系列，介绍大家如何吃海带。

如何吃好海带：海带枸杞排骨汤

海带枸杞排骨汤所需配料

排骨500克，海带适量，枸杞20个，红枣3个，洋葱1个，香菇3-4个，生姜1个，白醋几滴，盐适量。

练习步骤

1.海带提前泡好，泡好的海带洗净切掉。

2.锅内清水，加几滴醋，放入海区，焯水2分钟，捞出洗净备用。

3.将排骨切成段，浸泡去血，洗净，放入沸水锅中，焯水，取出，漂洗备用。

4.香菇提前用温水浸泡，洋葱切段，生姜切片备用。

5.锅中放入适量清水，加入除枸杞外的所有原料，大火煮沸，转小火90分钟。

6.90分钟后，加入枸杞和盐，继续煮5分钟。

技巧

1、海带在泡发过程中要注意勤换水。

2.在烫海带的锅里放几滴白醋，可以有效去除海带的粘液。

3.这个汤可以用脊骨代替排骨。

海带怎么做才好吃：海带豆腐汤

海带豆腐汤需要的食材

冷冻豆腐2000克，海带结50克，香菇50克，生姜2片。

练习步骤

1.红豆腐榨干，海带结洗净，香菇撕成小块。

2.锅里放油，加热。油热后，加入冷冻豆腐，略炒。

3.加水，海带结，姜片，直到豆腐表面变黄。

4.水烧开后，转小火再煮半小时。当你煮15分钟时，把蘑菇放在一起煮。

5.烹饪前撒些盐。

技巧

豆腐营养丰富，含有皂甙，可抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，防止动脉硬化中过氧化物的生成。但皂素会引起体内碘缺乏，海带富含人体必需的碘。但海带含碘较多，也可诱发甲状腺肿。一起吃使豆腐中的皂甙排泄更多，可以使体内碘处于平衡状态。

如何吃好海带：海带蛋卷

海带蛋卷所需的配料

海带100g，鸡蛋2个，酱油、醋、香油、花椒油、辣椒油、盐、鲜贝酱。

练习步骤

1.将新鲜海带仔细洗净，20以内切成条，4以内切成块。

2.将水和盐加入干净的锅中，将切好的海带在锅中煮沸10分钟左右。

3.将煮熟的海带用冷水冷却。

4.将鸡蛋剁碎放入碗中，加盐打散，将鸡蛋摊成鸡皮。

5.切成海带。

5.涂上海带和鸡皮。

6.沿着边框慢慢卷起，用牙签固定。

7.将鲜贝酱、香油、醋、辣椒油、酱油、花椒油混合成汁，随汁食用。

烹饪技巧

鸡蛋皮尽量铺好，切片的时候可以类似海带片。

海带的简单步骤

必要的成分

海带、蒜末、酱油、老干妈、白糖、醋、盐、香油。

练习步骤

1.海带提前泡好，洗净。

2.将浸泡过的海带切成丝。

3.锅里煮一锅水，将切好的海带放入开水中煮。

4.取出煮熟的海带丝，控制水量。

5.准备两半大蒜，清洗干净，切成块。

6.将蒜末、老干妈、醋、酱油、白糖、香油倒入海带丝中拌匀。