烤箱烤鸡翅的方法
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一:奥尔良烤翅
食物准备
奥尔良烤翅包,鸡翅,盐,蜜蜂.
烤鸡翅是指用油炸熟的鸡肉。不同国家和地区的炸鸡各有特色。以下是一个小系列,供大家分享,希望大家喜欢。
一:奥尔良烤翅
食物准备
奥尔良烤翅包,鸡翅,盐,蜂蜜。
方法步骤
1.鸡翅洗净沥干,用刀在鸡翅上下两边各画两个孔;
2、奥尔良烤鸡翅粉35G,倒入玻璃碗里,加入两勺30G左右的水和适量的盐,然后加入鸡翅腌制,保证每只鸡翅都沾有卤汁;
3.密封放入冰箱12小时后取出搅拌3次。
4.利用烤箱的预热,将鸡翅一个个均匀的放在烤网上;
5.选择230度,烘烤15分钟;取出烤网,逐个刷蜂蜜;
6.翻过来重新进烤箱。温度和时间保持不变,继续烘烤;
7.时间到了,继续在烤箱里炖三分钟。
第二:红酒烤鸡翅
食物准备
鸡翅,苹果,青椒,烧烤料,红酒,蜂蜜。
方法步骤
1.将红酒倒入烧烤料中搅拌均匀,作为果汁备用;
2.鸡翅洗净,前后各画几刀品尝;
3.将鸡翅放入保鲜袋中,倒入准备好的汁液,反复揉捏,包裹,腌制三个小时以上;
4.取出腌制好的鸡翅,均匀刷一层蜂蜜;
5.将苹果洗净,切成薄片,铺在锡纸上,将鸡翅放在苹果片上;
6.把剩下的汁液倒掉,用锡纸包好,折紧;
7.放在炉子上,230烘烤10分钟左右。
三:芝麻鸡翅
食物准备
8个鸡翅,3汤匙煮熟的白芝麻,少量欧芹,1瓣大蒜,1个红辣椒,1汤匙盐和胡椒,1汤匙酒,1.5汤匙酱油,1.5汤匙虾酱,2汤匙蜂蜜,1汤匙柠檬汁。
方法步骤
1.鸡翅用刀捅几下,撒上适量的盐和胡椒粉;
2.将蒜片和剁椒放入锅中,煮沸后加入鸡翅,加入适量水,煮8分钟;
3.鸡翅两面取芝麻,放入烤箱200度烘烤10-15分钟左右;
4.放在盘子里,加入一些香菜。
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