黄瓜炒鸡蛋的做法要如何做好吃
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黄瓜也是一种“减肥食品”。现代药理研究表明,新鲜黄瓜中还含有丙醇二酸,可以抑制糖向脂肪的转化。要不要自己做好吃的黄瓜炒鸡蛋?现在,我来告诉你怎么炒黄瓜蛋。
黄瓜炒鸡蛋的原料制备
佐料
黄瓜
200g
鸡蛋
100克
佐料
油
温和的
盐
温和的
味精
温和的
洋葱丝
温和的
米酒
温和的
黄瓜炒鸡蛋的生产工艺
1.准备鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净,切成菱形块。
3.将菱形块切成菱形片。
4.将鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒,搅拌均匀。
5.将大葱切成小块。
6.放入油,加热到60%。倒入准备好的蛋液,炒成蛋花,倒出即可。
7.将底油留在锅里,加入葱花使其变香。
8.加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
9.加盐炒至碎。
10.倒入蛋花。
11.搅拌均匀,加入味精调味。
黄瓜生食
1.黄瓜汁
材料:2根黄瓜,1根胡萝卜和1个柠檬。
练习:
A.黄瓜和胡萝卜洗净,切成小块。剥下柠檬皮,切成小块。
b、将黄瓜、胡萝卜、柠檬放入榨汁机中提取原汁,混合饮用。
特点:酸甜适口,自然风味浓郁。
2.凉拌黄瓜;
材料:
A.黄瓜250克,豆腐干25克,冬笋25克,胡萝卜25克。
b、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬(压榨)。
练习:
a、黄瓜快速洗净切好,放入盘中。
b、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成块,放入黄瓜盘中,撒上芝麻粉,加入精盐、蜂蜜、柠檬汁,拌匀即可食用。
特点:绿色、美味、营养。
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