介绍：边肖根据大家的需求，整理了一个关于《到成都一定要吃的十大美食》的内容。具体内容：成都菜一直闻名全国，成都小吃口味独特，历史悠久，吸引了很多人来品尝。来成都一定要吃的美食有哪些？一旦错过了这些美食，以后好像就再也没去过成都了。因此，美食家很快就会追随边肖一号.

成都菜一直闻名全国。成都小吃口味独特，历史悠久，吸引了许多人来品尝。来成都一定要吃的美食有哪些？一旦错过了这些美食，以后好像就再也没去过成都了。因此，美食家应该跟着边肖去看看成都最好的小吃是什么。

推荐成都最好吃的小吃

成都最好吃的小吃1。夫妻肺片[四川成都武侯]

中国历史延续了五千年，很多惊天动地的故事都被时间掩埋了。根据中国历史，韩安华人陈寿的一篇《三国志》揭露了三国时代的情况，一直流传至今；情侣肺片传承南充三国文化的厚重精髓，揭开正宗川菜——情侣肺片系列。夫妻肺片来自三国饮食文化，是成都的名菜。相传三国时韩安(今南充市)有一对夫妻，嘉陵江边开了一家小卤菜馆，主要是给渡口来往的人吃的。当时河里渔民多，渔船多，上川多，生意兴隆。当时的巴西郡太守“张飞”经常来这里喝酒，感觉饭菜味道很好。他特别称赞了两对夫妇的手艺。因此，在称赞他们非凡的手艺的同时，又向大哥刘备推荐，做御膳祭品吃，取名夫妻肺片。

成都最好吃的小吃2。川北凉粉【四川南充高平区】

自清末问世以来，川北风干粉以其独特的川味红、辣、醇、鲜、爽而闻名于巴蜀。当时南充县江村坝的农民谢天禄在中都口搭了一个棚子卖丹丹凉粉。他的凉粉制作精致，从研磨到调味、配味都很独特。被行人品尝后，谢天禄成名。之后，农民陈认真研究了谢凉粉的生产工艺，取长补短，对其进行了改进，使凉粉的生产工艺得到了进一步的完善。他选择新鲜的白豌豆，用小磨研磨。他非常注意炒菜的过程。他做的凉粉细腻嫩滑，肌肉力量柔和，光亮不透明，细腻不变，调料搭配风味，更显匠心。不久，陈凉粉在川北成名，“川北凉粉”不胫而走。到目前为止，南充和成渝的一些凉粉店仍然以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆火爆。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回到南充视察工作时，尝到了川北的凉粉。川北凉粉不仅以其独特的制作而闻名，而且以其精美的混合材料而闻名。

成都最好吃的小吃3。毛雪旺[重庆市沙坪坝区]

毛王雪的历史典故：重庆西部的沙坪坝有个古镇，叫磁器口。磁器口水上码头一直是嘉陵江下游重要的物资集散地。作为重庆的一个大港口，从南到北的船只都停靠在这里。水上码头四周绿树成荫，热闹非凡，繁华的市肆和商贾云集。古镇的磁器口占据了一条河的气场。70年前，沙坪坝磁器口古镇水上码头的一名王兴屠夫每天都以低廉的价格处理剩余的碎肉。王的儿媳张觉得很可怜，就在街上摆了一个卖鱼汤的摊子。她用猪头肉、猪骨、豌豆熬制，加猪肺叶、猪肠，加生姜、胡椒、料酒，小火煨制。味道很好。一次偶然的机会，张直接把新鲜的活猪血豆腐放进杂汤里，发现血豆腐更嫩，味道更鲜。这道菜是用生血煮后吃的，因此得名毛王雪。毛是重庆话，意思是粗中有粗。

成都最好吃的小吃4。陈麻婆豆腐[四川成都锦江]

陈麻婆豆腐是国家命名的《中华老字号》名店。清同治初年(1862年)开业，在成都北郊万福桥开业。原名陈，酒家，主厨是陈春富的妻子。陈煮的豆腐色泽鲜艳，牛肉酥香，麻、辣、香、脆、嫩、辣、形俱佳，极富四川风味。陈的豆腐很快就出名了，人们蜂拥而至。有的好心人把陈的脸当成生麻痕，就当陈麻婆豆腐来玩，这种说法就是美谈。所以餐厅被冠之以陈麻婆豆腐店。清末，陈麻婆豆腐被列为成都名菜。(来源：四川新闻网)麻婆豆腐起源于清朝同治时期，距今约100年。当时成都北郊万福桥附近有一家小商店。店主是一个脸上有几个麻子的女人。因为她老公姓陈，人家就叫她陈麻婆。陈马坡的客户主要是下层劳动人民，做小生意。但是陈麻婆并没有因为赚了一点点利润就鄙视她的客人。她学习努力，厨艺好。

成都最好吃的小吃5。丹丹面【四川成都锦江】

丹丹面是成都有名的小吃。用面粉擀面条，烹饪，舀炒猪肉粉。成品面薄，卤汁酥香，咸中带微辣，香气扑鼻，十分入味。这道菜在四川广为流传，经常被用作宴会小吃。丹丹面最有名的是陈宝宝的丹丹面，是自贡市一个叫陈宝宝的小贩于1841年创办的。它之所以得名，是因为它最初是带着沉重的负担沿街叫卖的。以前在成都走街串巷的丹丹面，用一个铜锅分两格，一格煮面，一格炖鸡或者炖蹄子。目前重庆、成都、自贡等地的丹丹面大部分已经转店经营，但仍保持原有特色，尤其是成都的丹丹面特色最强。最有名的是丹丹面，自贡市一个叫陈宝宝的小贩，创建于1841年。它之所以得名，是因为它最初是带着沉重的负担沿街叫卖的。以前在成都走街串巷的丹丹面，用一个铜锅分两格，一格煮面，一格炖鸡或者炖蹄子。目前重庆、成都、自贡等地的丹丹面大部分已经转店经营，但仍保持原有特色，尤其是成都的丹丹面特色最强。

成都最好吃的小吃6。韩宝宝[四川成都温江]

成都著名小吃韩包子，成立至今已有80多年的历史。韩玉龙，温江人，1914年在成都南大金街开了玉龙园面食店，因馒头味道鲜美而在成都站稳脚跟。韩玉龙死后，他的儿子韩文华接管了生意。他精心探索和实践了小笼包的方法，创造了南虾小笼包、火腿小笼包、鲜肉小笼包等品种，在成都美食街一炮而红，名声不胫而走。后来韩文华干脆专门做包子，改名为韩包子，生意越做越红火。自解放以来，韩包子在成都、四川乃至全国享有经久不衰的声誉。一位外国游客曾在客籍中写道：“北方有狗，南方有韩国包子，韩国包子更便宜。”中国著名书法家许先生生前写过一副对联，歌颂汉堡子：“没有人喜欢汉堡子。有漂亮的馅料和新鲜的汤是不寻常的。他怎么能做到呢？”成都味有这一面，真的很香很滑，经常赚我。“它生动地描绘了韩包子的特点及其在成都著名小吃中的地位，以及用餐者品尝时的喜悦心情。成都著名小吃韩包子，成立至今已有80多年的历史。

成都最好吃的小吃7。钟饺子[四川成都浦江]

四川饺子的代表“钟饺子”，由钟邵伯在成都荔枝巷谢森茂创办。因为饺子皮薄，用料细，馅嫩，味道鲜，不如其他同行，所以就打出了“荔枝巷钟饺”的招牌，一直沿用至今，家喻户晓。(成都)钟饺子从1896年钟建国开始，最初在成都荔枝巷开店，又名“荔枝巷饺子”。后来从荔枝巷搬到现在的Tiddu街。如今，除了传统的红油饺子和清汤饺子之外，还有40多个品种的钟形饺子，如三鲜饺子、海鲜饺子和蒸饺。值得一提的是，蒸饺竹雪如玉，皮薄透亮。钟饺子以其一流的口味，已被誉为“成都名小吃”和“中国餐馆名店”。配料：精粉500克，猪腿肉500克，复制酱油，味精，辣椒面，川盐，生姜，洋葱，蒜泥，红辣椒，料酒，香油，1个鸡蛋。方法：1。将洋葱和生姜搅拌，浸泡在水中。将猪肥肉和瘦肉切成块，用刀背打，用刀剁成泥，放入盆中，加入川盐、料酒、味精、胡椒粉和鸡蛋，拌匀。

成都最好吃的小吃8。龙手[四川成都青白江]

成立于20世纪40年代的春熙路厚花茶馆的张光武和其他几个人讨论了合资开一家手工临摹店。店名选定时，发音和谐有力，龙凤吉祥，故取名龙手抄。龙手的主要特点是：皮薄、馅嫩、汤鲜。手皮是用超级面粉加一点配料，慢慢揉搓，卷成薄如纸薄如丝的半透明状。肉嫩滑，香醇可口。龙手原汤是由鸡、鸭、猪几个部位，经过猛炖，慢慢煨制而成。原汤白，浓，香。龙超寿皮薄，馅嫩，口感滑滑可口，汤浓白，是荣成最好的小吃。龙手的名字并不是老板姓龙，而是原三个家伙协商在“厚花茶园”开了一家手店，以“厚”的谐音作为“龙”的名字，也隐含着“龙跃虎跃”、“生意兴隆”的意思。“手抄”是四川浑墩的别称。手抄的名字大概是因为包的时候面团的两头要抄在一起，所以得名。成都“龙之手”1941年在成都月来场开业，50年代初迁至新场，60年代后迁至春熙路南段。它已经有60多年的历史了。

成都最好吃的小吃9。老火城的传统锅[四川成都青白江]

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成都最好吃的小吃10。二姐兔丁【四川成都锦江】

二姐兔在成都很有名。它最出名的是兔子肉多骨头少，没有兔头，调料加了二姐的特殊配方，好吃又好吃。二姐的“兔子”系列还包括五香卤兔、红盘兔、辣子兔丁。此外，二杰兔丁店还经营红油鸡块、大蒜白肉、冷肺片、五香筋等多种凉菜。地址：成都板边桥南街49号

交通方式：坐5路、47路、58路、81路公交车到人民公园下车，往半桥方向走250米左右