《来自西红柿5037的回答：》

你好，有三种。

不粘锅:使用方便，不粘锅，适合初学者，耗油少，更健康，缺点是锅气不够，用旧了，表面的涂层会脱落，危害健康，应该定期更换，除非你买几千元水果型不粘锅(woll品牌有这种产品类型，但是价格昂贵，很难买，香港应该订购第一个产品，这是真正的好使用)，它可以达到不涂涂层的不粘锅的效果，所以对健康无害。我真的不敢用中国制造的旧水。我有一个机械基础，所以我可以阅读它。

铁锅:生铁、熟铁和铸铁锅有生锈的可能，并且由于磨损也会被剥去铁粉。吃了它们会损伤肛门。使用的油量很高。锅里满是煤气，但油烟很大。吸收多少油烟容易引起鼻烟癌。炒锅煤气的另一个缺点是油炸食物的热气容易让人生气。优点是传热快，易于使用油炸场。只要火力得到控制，只要石油的数量得到控制，火力就不会停留在底部。然而，有些种类的瓜和蔬菜不适合使用，因为有些蔬菜在高温下暴露于金属时会溶解并变色。生铁锅(天上有几个好用，好省火)

不锈钢锅:消除了铁锅生锈和磨损的缺陷，但同时使用了大量的油和油烟，造成严重的油污飞溅。清理现场需要很多工作。不应使用带有反光颜色的劣质商品。它含镍太多，但颜色更深更好(热水瓶和双层品牌最漂亮，每一分钱都卖，装饰在广州卖)