谁清楚什么钢做菜刀最好
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《来自wangzhao5128的回答：》
你好，据我所知，不锈钢是最好的菜刀。
不锈钢不会生锈，因为它含有超过12.5%的铬。在氧化性腐蚀和非腐蚀介质中，铬能在钢表面迅速形成致密的钝化膜，防止金属基体被破坏。当铬含量超过12.5%时，形成致密稳定的钝化膜。防锈性能突飞猛进，耐腐蚀性大大增强。
我希望我的回答对你有所帮助。
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