目前使用的抽油烟机基本上将油烟直接排放到大气中，不管是吸入还是吸入。甘肃自然能源研究所所长Xi·文华呼吁中国的吸烟机器紧急升级，无论是保护环境还是保持健康。

习文华说中国人喜欢炒菜和炒菜。无论使用哪种能源，如煤、天然气、电等，食用油都会不可避免地因加热而产生油烟。然而，目前生产、销售和使用的抽油烟机除了过滤和分离效果有限外，不能直接在机器中处理油烟。大量油烟通过抽油烟机后会直接排放到大气中。

中国人口众多，每个家庭都要做饭。每个城市的大街小巷都有许多餐馆。Xi文华说，没有人统计过每天排放的烟尘量，但这绝对不是一个小数字，它对大气和人类健康造成了很大的危害。

“从源头上控制油烟污染的关键在于改造吸油烟机。真正的吸油烟机不仅能吸收室内油烟，还能完成机内油烟的处理和收集。“Xi文华表示，目前在升级抽油烟机方面没有重大技术问题。只要研发机构和制造商合作，他们应该能够解决问题。关键是每个人都要从意识和行动上重视抽油烟机的升级，充分认识抽油烟机的危害性。