1.铝制煎锅

特点是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，锅体轻巧。但是铝制煎锅不容易清洗，长时间使用油烟大。

2.不锈钢煎锅

特点是导热分布不好，容易产生热点，容易烫伤食物。不锈钢锅锅重，不好清洗，用油久了容易冒烟。

3.铁搪瓷煎锅

热量分布不好，容易糊锅底。这种锅不容易清洗，表面容易损坏，导致铁基材料生锈。

4.铁煎锅

热量分布不良，容易产生热点和食物烧焦，锅重，不易清洗，易生锈，长期使用油烟大。

5、不粘煎锅

易清洗，不粘底就能煎烤食物，能最大限度减少油耗，还能帮助减少脂肪摄入，符合现代人追求低脂肪低热量的消费趋势。而且对人体没有伤害。但如果选用劣质不锈钢炒锅，时间长了外表面的涂层可能会脱落，影响使用效果，不方便美观。

以上内容是边肖南充介绍的煎锅是什么做的，各种煎锅的特点，希望能帮你选择煎锅。如果你需要了解更多关于煎锅的知识，请继续关注南充装饰网。