《来自芥末是芥末的芥末的回答：》

营养强化剂主要包括维生素、矿物质和氨基酸。此外，它还包括天然食品及其营养强化产品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等。维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B、叶酸、生物素等。牛磺酸、赖氨酸等氨基酸。其他营养素如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等。

《来自天使的回答：》

食品营养强化剂是指属于天然营养素范围的天然或合成食品添加剂，添加到食品中以强化营养成分。它不仅能改善食品的营养品质，还能改善食品的感官品质，提高其保鲜性能。它通常包括四类氨基酸、维生素、无机盐和脂肪酸。应该注意不要使用太多的营养强化剂，否则会损害身体健康。