《来自芥末是芥末的芥末的回答：》

杏鲍菇切片，用海盐和橄榄油腌制。把锡纸包在烤盘里，把杏鲍菇片堆起来。撒一层孜然粉。将猪肉切片(最好去皮并冷冻，稍难切片)放在杏鲍菇上。撒上蒜片。切片马铃薯片(重复与杏鲍菇浸泡相同的步骤)被均匀地堆叠在猪肚上，并洒上橄榄油。在220℃烘烤25分钟。

《来自啊_5072的回答：》

原材料:

2汤匙韩国辣椒酱，1汤匙料酒，1汤匙葱姜蒜末，1汤匙糖，1/2汤匙芝麻酱，1汤匙韩国辣椒粉(因为辣椒酱已经很辣了，所以少了)，1汤匙芝麻，1汤匙芝麻油和2汤匙冷开水。

练习:

1.将所有这些混合在一起，并均匀混合。到了。~你可以用这种调味汁腌制肉。味道很棒！

我用这种料酒:台湾米酒。它来自福建，香气浓郁。你可以去找找。用它腌制的肉比普通的料酒更好:)

2.五香猪肉用准备好的“韩国烧烤酱”腌制。事实上，我喜欢薄一点的切片~ ~但是超市里买的那些太厚了，我懒得用它们来做:-)因为它们不是大块的肉，腌制时间可以更短，我花了3个小时。用保鲜膜盖住肉碗，放入冷库。

3.腌制后取出。把它涂在烤盘的锡纸上。将烤箱预热到200度，然后放入烤箱烘烤5分钟。(烘烤时间应根据肉的厚度而定~如果刀又硬又薄，2——3分钟就足够了。如果烤得太久，肉会变老。