《来自往事随风_7707的回答：》

通常需要30到40分钟。方法如下:

1.将烘箱温度调节至发酵所需的温度，如30度；

2.在烤箱下面放一盆热水以增加湿度；

3.将揉好的面团放在中间层，用湿布覆盖。

4.调整发酵时间(30-40分钟)或观察面团大小的两倍。

需要注意的是，一些低成本的烤箱温度过高，所以最好用烤箱温度计测量中间层的温度，以免温度过高而影响发酵效果。

《来自浮生三秋的回答：》

一般来说，烤箱发酵面团的时间大约是一个小时。可以观察到，如果发酵不够，时间可以延长。此外，如果面团用保鲜膜覆盖，烤箱里放一个装满热水的烤盘，发酵效果会更好。

将网格放在最底层。烤箱保温40度，预热5分钟。然后把一个装满80度热水的小塑料饭盒放进烤箱。热水具有保持温度和湿度的功能。然后，将装有发酵面团的盒子放入烤箱，用铝箔盖住面团盒和热水盒，以防止温度过高扩散到面团上。过了一会儿，我觉得烤箱的温度下降了。我可以把烤箱保持在32度5分钟，半小时后换热水，保持温度在32度5分钟，直到面团变得比发酵时大一倍。有时发酵速度很快，我们要注意观察，不能发酵太多。

我希望我能帮助你。