《来自c468df的回答：》

你好，铜锅比较软。人们在烹饪时很容易摄入大量的铜，这将影响他们的健康，因为铜导热快，烹饪时受热不均匀，容易烧坏锅。不锈钢炊具因其美观、结构精巧、耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形而成为炊具市场的主流产品。不要用强碱或氧化性化学物质清洗，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等。因为这些物质是强电解质，它们也会与不锈钢发生电化学反应。我希望我能帮助你。

《来自曾经1314的回答：》

不锈钢是由铜炭制成的。从这个铜锅里涮出来的肉很好吃，而蔬菜更新鲜。因为铜火锅导热速度很快，所以铜锅是传统的锅，里面有木炭，而且热量很均匀。我希望我的回答对你有所帮助。