《来自jierou的回答：》

世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，这是中国的传统厨房用具，一般不含其他化学物质，也不会氧化。在炒菜和烹饪的过程中，铁锅不会有任何溶解的物质，也不会脱落。即使铁物质被溶解掉，也有利于人体吸收。世卫组织专家甚至认为用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

提醒:铁锅容易生锈，不适合存放食物过夜。同时，尽量不要在铁锅里煮汤，以免失去铁锅表面防止生锈的油层。刷锅的时候，洗涤剂应该尽可能少的使用，然后锅里的水应该尽可能的擦干净。如果有轻微生锈，可以用醋来清洗。

《来自张佳佳_0704的回答：》

艾希达的锅是全国最好的之一。它非常容易使用。它叫金刚旋风。安利的那个很贵。然而，一切都很好。事实上，喜欢炒菜的人不应该使用笨重的无烟锅，因为他们尝不出味道。

《来自ddddan的回答：》

1.强烈推荐拉戈蒂尼。他是一百年来的意大利厨房用具品牌。他有一个750像素的中国煎锅，我们家也用它。非常好。没有油烟的烹饪和清洁特别容易。加上意大利人的精美设计，锅看起来很好，烹饪也很方便。

2.双力人是不锈钢的好品牌。就我个人而言，我认为最好的是一个质量好的铁煎锅。对于家用来说，旧铁锅比不锈钢好。一个是厚度，另一个是铁，它可以补充人体某些铁元素，但不锈钢不能。