为了拥有一个健康的身体，我们需要每天摄入各种营养元素，其中铁也许是最不可缺少的。每个人都应该听说过铁的好处，铁对贫血和其他疾病非常有效。那么，每个人都知道有哪些含铁食物吗？哪些食物含铁量高？让我们跟着边肖去理解。

含铁的食物是什么？

1.蛋黄

生活中有许多含铁的食物，但蛋黄中铁的含量无法与其他食物相比。每100克蛋黄含有7毫克铁。虽然据说人体对铁的吸收率只有3%，但鸡蛋石是日常生活中常见且容易保存的食物，而且还有许多其他营养元素，因此是补铁的好来源。

2.动物肝脏

大多数动物肝脏含有大量的铁，所以缺铁或贫血的人可以吃更多的动物肝脏。动物肝脏含有多种营养元素，也是预防缺铁性贫血的首选食物。

3.动物血

猪血、鸭血、鸡血等动物血液中铁的利用率很高，对预防儿童和老年人缺铁性贫血有很好的效果。然而，应特别注意动物血液加工的卫生。

4、大豆和大豆制品

大豆是我们日常生活中常见的食物，也是婴儿饮食中常见的食物。因此，它在营养成分方面具有很高的评价地位。大豆中的铁含量也很高。

5、各种瘦肉

虽然瘦肉中的铁含量不是很高，但瘦肉中的铁利用率与猪肝中的铁利用率相当，而且瘦肉非常常见，加工方便。尤其是对孩子来说，这是他们最喜欢的食物。

6.木耳和蘑菇

黑木耳和蘑菇含铁量很高，特别是黑木耳，它长期以来被认为是补血的好产品。蘑菇也是一种含铁量高的食物，所以它也是一种有效的补血食物。此外，水产品如海带和紫菜也能有效预防和治疗缺铁性贫血。

7.芝麻酱

芝麻酱富含多种营养元素，是一种很好的营养食品。芝麻酱也富含钙、蛋白质和脂肪，可以和许多食物一起食用。它味道鲜美，可以补充各种营养，所以很受大家的欢迎。

8.季节性绿色蔬菜

尽管蔬菜食品中铁的吸收率相对较低，但季节性蔬菜不仅健康安全，而且富含维生素和铁元素，因此也是补铁的来源。

编者按：以上是含铁食品的简介。我希望你读完这篇文章后能知道什么是含铁食物。铁对每个人都很重要，所以在日常生活中，有必要多吃含铁量高的食物，并及时补充铁。