《来自爱在昨天_5352的回答：》

使用集成环保灶很不错的，选用灶台可以选取：表面耐磨与光洁、灶具的排水槽避免溢出水槽，灶具不仅需要表面耐磨而且也得注重材质的可清洁性。灶具能够利用水槽很容易将溢锅造成的污物“圈留”在固定的空间里，保证不会四处外流。在传统的明火灶台上，添加了一个电热灶，可以有效避免减少室内气氛的消耗。通常来讲铜的耐热性比较好。

《来自倒叙_7629的回答：》

首先pass掉华帝，因为华帝是旋火，而旋火火力虽然比较集中聚热，但废气排放量较直火要高不少，这是因为旋火的外环火和内环火聚集到一起造成供氧不达所致。在老板和方太中选，老板这款灶是其主打的3D速火，火型为断火，加热不均匀，内部管路为铝制成本较低但耐腐蚀性差，至于炉头和分气坐都是铜的，一方面铜的导热性比较好，所以灶具温升会比较高，另一方面同种材质的炉头和分气坐长时间使用以后容易出现粘连。方太的这款是高效直喷的，面板为好易洁不锈钢易打理，内部走气管为铜管，分气坐为航空级别硅铝合金，既达到了耐高温同时也避免了长时间使用和火盖粘连。
所以个人建议首选方太，其次老板。

《来自-丶-的回答：》

现在很多厨房都用上了商用电磁炉，使得厨房看起来非常的高端大气上档次，走进厨房就有不一样的感觉；而且厨房环境也得到了极大的改善，无刺激性气体，也不会因为厨房温度过高而烤人，厨师的职业病得到了很好的改善；亲和力商用电磁炉，厨师操作起来非常的方便，用起来很顺手。