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建议使用铁锅，铁锅一般不含其他化学物质，也不会氧化。在炒菜和烹饪的过程中，铁锅不会有任何溶解的物质，也不会脱落。即使铁物质被溶解掉，也有利于人体吸收。世卫组织专家甚至认为用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

提醒：铁锅容易生锈，不适合存放食物过夜。同时，尽量不要在铁锅里煮汤，以免失去铁锅表面防止生锈的油层。刷锅的时候，洗涤剂应该尽可能少的使用，然后锅里的水应该尽可能的擦干净。如果有轻微生锈，可以用醋来清洗。

《来自你那么爱他_5924的回答：》

铁锅。如果我们在日常生活中用铁锅做饭，它会补充我们体内的铁元素，防止我们患缺铁性贫血。这种铁锅比其他材料含铁量高得多，所以对我们的身体非常有益。自从有史以来，我们还没有听说过有人用铁锅做饭，因为我们身体里的铁含量很高，所以会引起身体不适。此外，这种铁锅不会因我们体内含铁量高而导致中毒。当我们用这个铁锅做饭时，它能很好地吸收盐。