《来自倒叙_7629的回答：》

“中央厨房”是《人民日报》的运行机制。

特征

“中央厨房”的运行机制具有以下主要特点：

首先，建立一个适合金融媒体产品的政策编辑和发布网络，并重新设计政策编辑和发布流程。主要是建立主编调度中心和编辑联动平台。

二是改革编辑部，强化媒体总编室的职能。为促进深度融合，我们在机构设置制度、组织职能和人员配置等方面进行了重大改革和调整。

第三，加强绩效考核，创新激励约束机制。依靠中央厨房形成的新的采编系统和机制，需要相应的绩效评价体系来保证。

《来自爱在昨天_5352的回答：》

中央厨房也可以称为中央厨房(实际上它是餐饮配送中心)。它的主要任务是将原材料加工成半成品或成品，然后分发给每个连锁店进行二次加热或组合，然后销售给顾客。例如，你在肯德基吃的套餐(如黑胡椒、牛肉和土豆米饭)是在中央厨房预先准备好的，然后在分店加热后卖给你。

我希望这个答案对你有帮助。

《来自Eternally的回答：》

中央厨房是一种食品和饮料制造行业，通常是指在一餐时间内可以提供1000多餐，或者可以在不同地点的两个以上的食品和饮料场所同时提供熟食，或者制造只需要简单加热的预制食品材料的制造商。

可以集中利用资源，通过大量采购和集中烹饪加工，使成本降低。与此同时，在提供个人用餐的地方，不必在厨房保留大量人力资源。