一个小型家庭酿酒厂一般多少钱?
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曲阜新泰集装箱厂报价:6000.00元,曲阜陈佳机械设备有限公司报价:7200.00元。产品特点:采用优质304食品级不锈钢制成,经久耐用,在空气密度压力测试中可靠。酿造设备适用于大米、玉米、高粱、干红薯、小麦和各种谷物混合或单独作为原料使用。经过发酵和蒸煮,出酒率高。该酒酒香浓郁,口味纯正,口感柔和甘甜,无酸、辣、苦、生等味道。在不添加任何香料的情况下,勾兑饮用后不会引起脑肿胀和头痛,也可直接用于酿造各种米酒、小曲酒和大曲酒,从而大大提高了酒的产量。以上价格来自互联网,仅供参考。
《来自请叫我雷锋的回答:》
一般来说,市场价格在10,000元左右,还有更贵的。
白酒:含淀粉物质主要用作原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等。酿造过程一般分为两个步骤:首先,淀粉被米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等分解成糖。这叫做糖化过程;第二步是用酵母发酵葡萄糖生产酒精。白酒香气浓郁,主要在发酵过程中产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛。酒的酒精含量一般在60度以上。白酒的发酵机理;
白酒酿造大多是固态发酵,主要产品是乙醇。分析表明,大部分白酒是乙醇和水,还含有其他香气物质,约占总量的2%。由于葡萄酒中这些香气物质的类型和比例不同,葡萄酒不同于酒精,有着独特的风格。白酒中的香气物质主要有醇类、酯类、醛类、酮类、芳香族化合物等物质。
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《来自可惜没如果的回答:》
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