《来自哎哟喂哟的回答：》

微波炉是一种烹饪器具，它利用食物吸收微波场中的微波能量来加热自己。微波炉的微波发生器产生的微波在微波炉腔内建立微波电场，并采取一定措施保证微波电场尽可能均匀地分布在炉腔内，将食物放入微波电场中，控制中心控制烹饪时间和微波电场强度进行各种烹饪过程。

《来自Standby凡的回答：》

用微波炉加热食物的现代烹饪炉。微波是指波长为0.01 ~ 1米的无线电波，其相应频率为30000兆赫至300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率为915兆赫或2450兆赫。

主要用途：

1.食物烹饪——用微波炉烹饪食物既方便又快捷。在烹饪过程中，微波以每秒24.5亿次的频率振动和摩擦食物中的极性分子(如水分子)，产生分子热。同时，微波炉加热不传热，部分热量通过器皿等中间介质散失，在微波能到达的食物深度范围内，内外同时加热，烹饪时间明显缩短，烹饪速度快。例如，蒸一只切好的鸡或烤一只鸭子只需要8分钟。

2.解冻食品——冷冻食品很难在短时间内解冻，人们经常为此感到很麻烦。微波炉可以很好地解决这个问题。自然解冻的过程是由内向外缓慢进行的。用微波炉除霜可以在微波炉能达到的深度范围内，同时对内外进行快速除霜。微波炉的设计确保了当解冻时，微生物的繁殖可以被最大程度地限制，并且食物的原始新鲜味道可以被最大程度地保持。

3.食物的二次加热——这是普通消费者使用微波炉最经济方便的地方。加热熟食、剩菜、方便食品、微波炉专用食品等。可以在几分钟或几十秒钟内被加热，并且在加热过程中无需搅拌食物就可以保持原有的味道和风味，因此可以保持食物的原有形式。对于有老人和孩子的双职工家庭来说，拥有一台微波炉可以让他们不必担心吃午饭的不便。你可以提前准备好食物，放在冰箱里，然后他们可以把它拿出来放在微波炉里加热几分钟。

4.食物干燥和脱水——利用微波炉加热食物以蒸发大量水分的原理，可以对某种食物进行干燥或脱水。从而达到防霉或长期保存的目的。

5.食物保存——对于剩菜，可以将剩菜和容器一起放在微波炉中加热几分钟，防止变质，冷却后放入冰箱保存，这样可以相对增加保存时间。

6.杀菌消毒——试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀死所有的大肠杆菌；在6分钟内杀死沙市、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行消毒不能达到医疗标准的消毒水平，但对一般家庭的消毒灭菌仍然有效。顺便说一下，掌握微波炉杀菌消毒方法的要点是非常重要的。如果餐具已经消毒，应该用水浸泡或者用湿毛巾包起来。如果对书籍进行消毒，最好同时在炉腔内放一杯水，并严格控制加热时间，防止纸张烧焦。另一个例子是给衣服消毒。水应该洒在衣服上，以提高消毒效果，防止衣服烧焦。

《来自你刻在了谁心里的回答：》

顾名思义，微波炉是用来烹饪食物的。微波炉是一种利用微波加热食物的现代烹饪炉。微波是电磁波。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔组成。电源向磁控管提供约4000伏的高电压，磁控管在电源的激励下连续产生微波，并通过波导系统耦合到烹饪腔中。在烹饪室的入口附近，有一个可旋转的搅拌器。由于搅拌器是扇形金属，旋转后可以向各个方向反射微波，因此微波能量可以均匀地分布在烹饪腔中。微波炉的功率范围一般为500 ~ 1000瓦。从而加热食物。