冬天越冷，柚子越受欢迎，尤其是金柚。甚至，一些更有趣的人用柚子作为面部表情包。然后让边肖给你介绍一下金柚是否好吃，它的营养价值和方法。

金柚好吃吗

一、金柚

金柚很小，看起来更像橘子。它只有拳头大小，无渣，无籽，薄而多汁，有甜的，嫩的，甜的和酸的肉。

金柚味道很好，是一种特产。在过去，它甚至是宫廷贡品。现在它已经飞到了普通人的家里。金丝柚不仅是一种美味的水果，而且有“天然水果罐头”的美称。在众多的秋季水果中，金柚也有很高的营养价值。打开果肉瓣，无籽肉丰富，菱形果粒晶莹悦目。一旦品尝，它们是脆的，嫩的，无残留，软而多汁，适度的甜和酸，充满香味和清新。他们被誉为“柚子中的极品”。

二、金柚的营养价值

金柚含有大量的维生素C和人体所需的常量及微量元素。它具有调节人体新陈代谢、降血压、宁心消食、醒酒化痰、润肺降火、利尿等功能。对各种炎症和便秘也有一定疗效。中医认为柚肉寒、甜、酸，具有清热化痰、健脾消食、止咳平喘、解酒除烦的功效。

柚皮又称陈皮，性温、味苦、辛，具有健脾消食、理气化痰、散寒除湿的功效。柚子是柚子的种子，其中含有黄柏酮、黄柏内酯、脱乙酰内奥米林等。还含有脂肪油、蛋白质、无机盐、粗纤维等。其功效与橘核相似，主要用于治疗疝气。

第三，金柚的做法

1、柚子芝麻油鸡

材料：1只火鸡腿，100克生姜，600毫升米酒，150克黑芝麻油和1/2金柚。

近似柚的营养价值

练习：

1.将鸡腿去皮，留着备用。

2.取一个煎锅，加入鸡皮和鸡肉炒至出油，然后取出鸡皮备用。

3.加入姜，炒至金黄色。鸡肉煎至金黄色后，取出切片备用。

4、另锅，加入黑芝麻油、米酒，盖煮，然后加入鸡腿肉。

5.烹饪前加入葡萄柚。

2.香茅茶

准备：一个金边葡萄柚

1.用盐清洗皮肤。

2.用土豆削皮器剥掉葡萄柚的黄色外皮。越薄越好，切成丝，越细越好，用盐腌一个小时。盐水舀起腌柚子皮。

3.将用冰糖舀起的柚子丝用大火煮，转到中火煮一个小时，然后在后期继续搅拌，以免烧焦。

4、凉至不烫，柚子肉和柚子皮丝变成金黄色发亮的样子，倒上蜂蜜，密封冷藏一周即可浸泡在水中饮用。

金柚

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