许多人在早上吃粥，尤其是在冬天，当他们早早起床，吃一碗热米粥，让人们立即暖和起来。但是，很多朋友不知道多少水适合煮粥，而且煮好的粥通常不会太稠或太稀，所以今天我们就来谈谈多少水适合煮粥和煮粥的相关知识。

煮粥需要多少水

第一步

用电饭锅煮粥有两种方法，烹饪和炖。煮沸的方法是用大火煮沸，直到沸腾，然后用小火慢慢关闭粥汤到浓稠。粥不能与火分开，高需求量的粥必须煨至完全煮熟。炖的方法是用大火加热到沸腾，倒入一个有盖的桶里，紧紧地盖在桶上，炖大约2个小时。用这种方法制成的粥味道更醇厚。

步骤2

普通家庭通常煮粥。此外，还有一种将煮熟的粥与各种配料和调料混合的方法，如生鱼片粥。你也可以先将配料炒一下，然后加入高汤和水来做汤煮粥。

步骤3

电饭煲需要在锅里放更多的水来煮粥，这样粥就可以一次煮好，从而达到水和米饭的和谐、柔软和饱满的特点。煮粥用的米饭可以预先浸泡几分钟，也可以洗净后直接出锅。如果粥在烹饪前浸泡，烹饪时间可以缩短，但浸泡容易造成营养损失。

电饭煲煮粥小贴士

提示1

你不能用自来水烧开。原因很简单，自来水中含有氯，氯会破坏大米中的维生素。因此，用自来水煮沸没有那么有营养，当然味道也不太好。

提示2

用沸水直接煮它。原因是大米含有大量的淀粉，淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60时，淀粉慢慢吸水变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化吸收。因此，用沸水直接煮沸方便淀粉更快地分裂。

提示3

煮粥时加一点芝麻油。加入芝麻油可以让粥更香、更开胃。如果加入一点盐，它也能使粥变得更白。同时，加入几滴芝麻油也可以防止粥从锅里溢出。

提示4

水和米的比例应该合适。事实上，水和米的比例取决于每个人自己的口味和习惯。如果你想吃干的，水和米的比例是633601。如果你想煮中等浓度的粥，水和米的比例是8:1。如果你想煮稀饭，水和米的比例应该控制在12:1。

以上是边肖带来的介绍煮粥需要多少水，以及用电饭锅煮粥的窍门。学习之后，你可以做美味的粥！

如果您对网站的品牌合作、内容合作和广告投放感兴趣，请发送电子邮件至yehua@qeeka.com。