《来自wangsanbao123的回答：》

不粘锅是否有毒与它是否燃烧没有多大关系。

好的不粘锅无毒无害。劣质不粘锅的毒性主要来自两个方面。首先，金属基材，即劣质不粘锅常用的普通金属，而不是对人体无害的优质金属，容易造成重金属含量超标。第二，不粘涂料没有选择无毒无害，但仍然使用老式有毒不粘涂料。如果上述两点符合健康要求，那么如果干燥并重复使用，它们就不会有毒。

《来自瞎激动51的回答：》

不粘锅涂料的主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准，以聚四氟乙烯为主要原料，加入一定量的添加剂形成聚四氟乙烯涂层，涂覆在铝材、铁板等金属表面，高温烧结后作为非酸性食品容器的防粘涂层，使用温度限制在250以下。特氟隆可以承受400度的高温，但是它的化学性质在200度以上就开始变得不稳定。当温度超过400度时，它立即点燃并燃烧，释放出氟化氢气体。氟化氢溶于水的溶液称为氢氟酸，氢氟酸不仅腐蚀性强(氢氟酸广泛用于玻璃蚀刻工艺)，而且毒性很大。

目前，不粘锅无论采用何种形式或来自哪个国家，都主要由聚四氟乙烯制成，聚四氟乙烯具有先进的抗氧化剂和稳定剂，可提高聚四氟乙烯的耐高温性能。总之，无论它们的名称或物质是什么，聚四氟乙烯都是主要成分。尽管烹饪过程中的最高温度不会超过180度，但聚四氟乙烯涂层在摩擦加热的条件下总是会逐渐分解。使用寿命长的不粘锅不得油炸或用于烧烤PIZZA。在这种情况下，聚四氟乙烯的损耗可以降到最低，对人体的伤害也降到最低。

如果你买了一个不粘锅，不要用它来煎炸。毕竟，加速聚四氟乙烯材料的挥发不利于健康。从健康的角度来看：不粘锅不如铁锅健康。