如何设置健康厨房

健康的家庭不仅意味着没有空气污染，而且在日常家庭生活的细节中还有许多地方需要注意。在我们的生活环境中，厨房是对食物卫生和房子整体健康有重要影响的部分。清华大学建筑学院副教授周燕珉从事居住建筑研究多年，并出版了相关专著。作为一名家庭主妇和专业人员，经过长期的家庭调查，她就如何让厨房更健康提出了自己的看法。

垃圾桶 垃圾桶的位置在厨房设计中经常被忽略，通常随意放在角落里，即使在满是漂亮橱柜的厨房里也没有藏身之处。一些橱柜设计师在橱柜中设计垃圾桶，但在实际使用中存在许多缺点。首先，很容易忘记，生的鱼腥味垃圾长期存放在柜子里，不通风，产生的异味非常不卫生。同时，在操作过程中频繁打开柜门容易弄脏橱柜，不方便清洗。 解决方法:在橱柜下面留出一部分空地来放置垃圾桶。未来，随着垃圾处理的现代化，垃圾分类势在必行。 生鱼垃圾的处理 许多家庭对鱼腥味垃圾的处理感到头疼，因为它最容易腐败和发臭。 解决办法:日本在这方面的做法值得借鉴。在日本，生的鱼腥味垃圾首先被放入水池角落的专用排水筐中，然后用未破损的塑料袋将排水后的垃圾捆紧，并根据分类与其他垃圾一起扔进垃圾桶。 厨房的卫生条件好不好是由一些琐事组成的。只要每个家庭、相关设计师、厨房设备和产品制造商通力合作，我们就一定能让我们的厨房更健康。