菱角是一种营养价值很高的食品。它可以用作水果或蔬菜。菱角无论怎么吃都需要去皮，因为菱角生长在水中，所以菱角皮含有很多有害物质。然而，荸荠皮很难去除。今天，让我们把它和一小块装饰网比较一下，看看如何剥马蹄皮。菱角可以生吃吗？

如何剥荸荠？

1、你可以用那种更具摩擦性和渗透性的袋子，把它放在水中用力揉搓，这样更容易清洗，然后用小刀刮去皮肤。袋子很容易找到，所以用袋子剥皮既方便又快捷。

2.如果你用刀剥皮，你应该先把两边的皮切掉，然后再剥皮。购买时，一定要选择更短、更短、更嫩、更新鲜和更甜的芽，而且容易剥皮。然后先切开中间和底部，最后切开花蕾。如果你选择的是只有平顶的最短的芽，用削皮刀把它切掉。使用小刀时，小心刀片割伤你的手指。

3.马蹄蒸熟后去皮。活着的时候很难剥马蹄皮。然而，由于蒸熟后荸荠的内部结构发生变化，它们的皮很容易被剥掉。人们可以在锅里蒸荸荠，蒸完后拿出来，迅速放入冷水中，然后拿出来剥。感觉特别简单。

4.马蹄在盐水中浸泡后可以去皮。在盐水中浸泡后，荸荠尤其容易去皮。具体的方法是将荸荠洗净，用沸水洗净一些食用盐，搅拌均匀，将洗净的荸荠放入盐水中浸泡三四个小时，然后取出荸荠，用小刀去皮。此外，如果家里有大量的马蹄，你也可以使用专业的马蹄剥皮机。掌握了这些方法，剥一盘白菱角就很容易了。

菱角可以生吃吗？

因为荸荠既可以用作蔬菜也可以用作水果，所以它可以像水果一样生吃。荸荠的外层包裹着一层皮。荸荠去皮后的果肉酥软，富含水分，味道鲜美。它还含有丰富的营养物质，如蛋白质、淀粉、维生素等。生吃时，它也可能有淡淡的甜味。

虽然荸荠可以生吃，但不能大量生吃，因为荸荠在生长过程中比较容易被泥土中的寄生虫感染，所以荸荠果实中可能存在寄生虫或寄生虫卵，吃生荸荠可能相当于直接吃寄生虫，容易引起寄生虫感染。因此，它们只能偶尔食用，不能大量食用。此外，荸荠是一种冷食，其中含有大量的寒冷，如果生吃，寒冷会更重。因此，如果直接生吃菱角，可能会引起脾胃虚寒，从而引起脾胃虚寒、腹胀、腹泻等症状。一般来说，脾胃虚弱的人不应生吃菱角，老人和儿童也应少吃。

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