平时我们会看到妈妈在厨房里打鸡蛋的手势非常熟练帅气，现在有了电动打蛋器可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散，以便用来做蒸蛋，家庭常用的打蛋器有手动打蛋器和电动打蛋器两种，电动打蛋器速度较快，省时省力哦。下面由小编给您讲解打蛋器的使用技巧及注意细节吧,一起来看看吧。

电动打蛋器图

　　打蛋器的使用
　　1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要现将外壳去掉。
　　2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
　　3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等；3-4级适用于有液体的材料；5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
　　4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。

　　5、材料打制完毕之后，需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。

手动打蛋示意图

　　注意细节：
　　1、不要长时间连续使用，再好的产品也经不住过度使用。平常注意使用，可延长产品寿命。一般让机器连续工作3-10分休息一次。
　　2、如果是打黄油，那么黄油一定要放软一点切成小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把打蛋器，尤其是蛋甩给毁掉。
　　3、打面粉时最好用螺旋状打蛋头，但其实最好不要使用这个功能，因为面团会比较湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。你可以想像到会给打蛋器带来多大的伤害。除此之外也不要试着开发打蛋器其它的功能，除非你想毁了它。
　　4、另外还要注意这些事项。线路必须有保护接地；打蛋机设备工作时，保持机器工作平稳，不可整机在晃动下工作；在擦洗时，不可以用水冲洗设备；打蛋器设备工作时，不可超量搅拌。