小寒是24个节气之一，属于冬季节气，但是在不同的节气里，饮食和习俗是不同的，那么小寒吃什么呢？韩笑有什么美食？让我们跟着边肖去看看。

韩笑吃什么

糯米

广东人在微寒的日子吃糯米。这主要是因为小寒是在冬天。你应该吃些温暖的食物来抵御严寒。糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的功效。对脾胃虚寒有很好的补益作用。冬天适量食用糯米可以保暖。

腊八粥

一般来说，小寒离腊八节很近，所以很多地方都有在这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥含有很多成分，主要是糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、栗子、葡萄干、龙眼、莲子、红糖、碎坚果等。南方和北方使用的配料和味道是不同的。在微寒的季节，吃一碗含有丰富成分的热粥，不仅能增进食欲，还能暖胃散寒，从而达到散寒散寒的效果。

鸡汤

在三九季节的微寒节气里，有一句民间谚语说“来年每91只鸡都会健康”。中医认为鸡是温的，含有大量维生素和优质蛋白质，脂肪含量低，容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉。医学研究证明吃鸡肉可以提高人体免疫力。冬天吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，而且能有效抵御寒冷而不滋生火气。这是冬天的好补品。吃鸡肉有很多方法，但是炖、吃肉和汤是最有营养的方法。

蔬菜米饭

谈到微寒，南京人通常吃素菜饭，但内容不同。在古代，贫穷的家庭用油、盐和绿色蔬菜煮饭，而健康的家庭用香肠、培根、咸鸭丁、糯米和姜末煮饭。菜米中的糯米具有温中益气、健脾暖胃的功能，生姜具有温中散寒、发汗解表的功能。一起吃这两种食物可以增强身体御寒和抵御邪恶的能力。

黄豆芽

过去吃黄豆芽是天津的一个特殊习俗。黄色的豆芽是由卷心菜芽制成的。收获卷心菜后，除去茎和叶，只保留卷心菜的心，用肥料覆盖，取出半个月吃。它非常新鲜和脆。过去，人们用黄豆芽来弥补冬季时令蔬菜的短缺。