电磁炉是一种相对较小的新型炊具。由于它的体积小和非常方便的特点，它打破了日常生活中明火烹饪的方式，受到许多消费者的青睐。电磁炉的普及率也很高，但并不是每个人都对电磁炉的特性有详细的了解。这篇文章向你介绍的是电磁炉的特点，它不同于其他炊具。

首先，电磁炉具有——高安全性

不像煤气，它容易泄漏，不产生明火，其安全性明显优于其他炉灶。特别是配有多种安全保护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、自动停机使用不当等。即使汤有时溢出，也不会有燃气灶熄火和漏气的危险，而且使用方便。特别是，炉灶面板不产生热量，也没有烫伤的危险，这使老人和儿童感到更放心。

二。电磁炉——节能环保的特点

锅炉无明火，锅炉本体自身发热，减少了传热损失，热效率可达80%-92%以上，无废气排放和噪音，大大改善了厨房环境。

第三，电磁炉的特点是——加热速度快

电磁炉可使锅底温度在15秒内上升到300度以上，比油炉和煤气炉快得多，大大节省了烹饪时间，提高了烹饪速度。

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