目前，切割工具分为机器切割工具和手动切割工具。今天的版本主要介绍手工切割工具。目前，日本品牌的刀在中国很受欢迎。接下来，我将向你介绍日本品牌的刀，这样你可以不断提高你的烹饪技能。

一、日本工具品牌——东洋品牌

东条品牌菜刀拥有自己的专利。可以说，它是日本一家大型的机制厨房刀具制造商。还有很多种类的刀，无论是日本的，西方的还是中国的。其产品的锋利度也相对较好，我们手中的刀形和手感也很好。此外，它的价格相对较低。所以我们可以好好利用它做饭。

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二。日本工具品牌——治理良好

这个品牌远不如以前的品牌有名。它主要关注海外市场。这种工具的硬度只有57-58左右，但使用起来仍然相对锋利。我们在使用时需要注意的是经常研磨，这样刀片会更锋利，当然它的价格也相对较低。

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三、日本刀牌——十天牌

十天品牌菜刀的受欢迎程度相对较大。简而言之，十天品牌菜刀强调风格，可能不太实用。它有很多系列，但是每个系列都不一样，有些可能很容易使用，有些可能很花哨。然而，在我们的日常生活中使用它是非常方便的，但是它的价格可能有点高。

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