做蛋糕必须依靠电炉。妈妈们知道如何用电炉做蛋糕吗？许多添加剂将被添加到市场上出售的蛋糕中。宝宝吃蛋糕时不放心，所以最好在家给宝宝做蛋糕。下面简单介绍一下如何在烤箱里做蛋糕以及在电烤箱里做蛋糕的注意事项。

如何用烤箱做蛋糕

首先，电烤箱蛋糕步骤

材料：3个鸡蛋、150克精制白糖、120克低筋面粉、15克奶油和15毫升牛奶。

1.烘烤黄油和奶油以备后用。

2.向鸡蛋中加入白糖粉，用打蛋器打成泡沫。如果鸡蛋的温度太冷，40度的温水可以用来制作柔软、有弹性和美味的蛋糕。

3、将筛选出的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

4.将防水融化的牛奶和奶油倒入3号材料中，快速搅拌混合。如果混合不够，成品蛋糕会有大气泡和粗糙的味道，如果混合过度，蛋糕会变硬没有气泡。

5.在蛋糕烘焙模具上涂一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入模具中，用8分钟填满。

6.在180度的烤箱中烘烤大约30分钟。

制作蛋糕的秘诀：制作入口柔软的海绵蛋糕，这取决于蛋糕搅拌和起泡的方式，如果有很多气泡，必须在气泡消失之前快速制作。因此，材料通过切割混合。

用电炉做蛋糕的步骤

使用烤箱做蛋糕时，我们应该注意一些事项，以避免烤箱蛋糕的失败。那么如何避免用电炉做蛋糕的错误呢？现在看看用电炉做蛋糕的问题和注意事项。

二、电烤箱蛋糕注意事项

1.预热烤箱

在烘烤任何食物之前，烤箱必须预热到规定的温度，以满足食谱上的烘烤时间。预热烤箱需要大约10分钟，如果不够，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也会影响烤箱的使用寿命。

2.烘烤高度

在一个小烤箱里烤东西，基本上就是把食物放进去。请注意，蛋糕在烘烤过程中会膨胀。不要填充模具。然而，中型烤箱通常有上层、中层和下层可供选择。只要烹饪方法没有规定温度的上限和下限，就把烤盘放在中间位置。如果点火温度高，但点火温度低，除非烤箱的上、下温度可以分别调节，上、下温度通常除以二，然后将烤盘放在上层，但仍需注意表面是否过度燃烧。

3.蛋糕过烧的处理

电烤箱做蛋糕的注意事项

小烤箱更容易过热，所以用一层铝箔覆盖蛋糕或者稍微打开烤箱门散热。中号烤箱有足够的空间并能控制温度，除非烤箱温度太高、太接近内部温度或烘烤时间太长，否则会有较少的灼热。

烘烤时，必须更加注意炉温的变化。点心必须改变方向或及时冷却，以避免蛋糕或面包，或煮过头或煮过头的饼干两面膨胀不均匀。我希望以上关于如何用烤箱做蛋糕的信息和用电炉做蛋糕的注意事项能对大家有所帮助！有关更新策略的更多细节，请继续关注南充更新网络。