蛋糕是许多人的最爱。如果你想吃它，你必须去商店买，从长远来看，这会花掉你很多钱。因此，平时每个人都可以自己摸索，比如用电饭锅做蛋糕。我们自己做的原味既健康又卫生。下面这篇文章将告诉朋友如何用电饭锅做蛋糕。让我们看看。

一、用电饭锅做蛋糕的材料

在用电饭锅做蛋糕之前，你需要准备材料，主要包括4个鸡蛋，100克面粉，一点淀粉，100克糖和水。其中，淀粉的作用是降低面粉的面筋。此外，我们还需要准备工具：电饭锅、搅拌器和两个大碗。

二。用电饭锅做蛋糕的步骤

1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个大碗中，在蛋黄中加入1/3的100克糖，将剩余的2/3放入蛋白中，然后将蛋黄混合均匀，直至呈淡黄色。

2.然后用电动搅拌器搅拌蛋白质，直到它能站在指尖。这一步直接关系到蛋糕是否分布均匀，从而影响蛋糕的质量。

3.将面粉放入蛋黄中，轻轻搅拌。重要的是要注意不要搅拌太用力，因为这将在面粉中产生面筋，并最终影响蛋糕的质量。

4.将搅拌好的蛋白质放入碗中，搅拌均匀。这一步不能用搅拌器来完成，而是用手从碗的底部拉起，重复几次，然后再转向，它将在2-3分钟内完成。此时，碗里的面团和蛋白质变成糊状，这就是鸡蛋糊。

5.在电饭煲的底部涂一层油，然后把鸡蛋糊倒入其中。按下烹饪按钮，几分钟后，它会跳起来保暖。2分钟后再次按下烹饪按钮，并重复几次以闻到浓郁的蛋糕香味。

6、可以用葡萄干和其他腊肉或坚果来装饰蛋糕。

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