周末，我在家为我的孩子们做了一个虾球。事实上，几乎每次我做一个虾球，我的孩子们都喜欢吃，我可以吃2个虾球，有时3个虾球。

虾富含营养。对于儿童来说，无论是婴儿、幼儿园还是小学，他们都可以吃更多的虾来补充营养。虾富含蛋白质，非常适合那些不喜欢吃肉和挑食的孩子。我们家的那个人不喜欢吃肉，所以我们想办法给他做各种美味的肉，虾球也是他经常吃的一道美味。

网上也有虾球，但经过仔细检查后，小辫子不是很专业。用小鲽鱼做的虾球需要将整只虾手工剁碎成虾酱，然后加入水淀粉和面包屑制成好看又美味的虾球。

金黄色土豆泥虾球的制备方法如下：

主料：20只大虾和1个土豆

辅料：一点玉米淀粉，一点面包屑，一个鸡蛋，一点十三种香料，一点盐，一点料酒和食用油。

练习：

1.首先处理虾，切下虾头，剥掉虾壳，然后去掉虾线。有两条对虾线，一条在背面，一条在腹部。

2.虾处理后洗净，剁成虾泥。

3.准备土豆，去皮并切片，在蒸汽抽屉中蒸20分钟，然后用蒜泥捣碎土豆

4.将土豆泥加入虾酱中，然后加入少量十三种香料或胡椒粉，再加入少量料酒和盐，然后用筷子将土豆泥和虾酱与各种调料充分混合在容器中。

5.土豆虾酱做好后，准备三个盘子放面包屑、玉米淀粉，另一个盘子放揉好的虾球。然后打一个鸡蛋，把它放进碗里。

6.开始揉捏虾球，将土豆泥和虾球的混合物揉成球，然后依次放入水淀粉盘、蛋液碗和面包屑盘，这样虾球基本成型。

7.将所有虾球搓匀，放入容器中，然后准备油锅开始煎炸。

8.将适量食用油放入锅中，当油热至80%时，加入虾球，炸至金黄色，取出

注意：虽然土豆泥虾球看起来很容易使用，但实际上这里有一些提示。例如，处理虾是最费时费力的。制作小块时，单独处理虾需要半个小时，主要是因为有两种鱼线虾需要用牙签处理和挑选。还有就是炸虾球的火一定不能太大，火一大，它就会被烧，中小火就会被炸成金黄色。

以上是南充装饰网编辑编制的土豆泥虾球的具体方法。编辑亲身体验了这种方法。准备虾球大约需要一个小时。因此，我们在做这道菜时应该注意时间控制。孩子们喜欢吃虾球。哦，我忘了提醒你。还有一件事是，炸完虾球后，你可以在吃的时候加入少量番茄酱。虾球的美味和番茄酱的酸甜味道非常好。编辑家的孩子喜欢在吃虾球的时候加番茄酱，这样会更美味。

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